Sirop d’Orgeat

Plongez dans l’essence douce et envoûtante de notre sirop d’orgeat. Ce classique indémodable se distingue par sa robe blanche laiteuse et son parfum franc d’amande. Conçu pour apporter une touche de finesse, il est l’ingrédient indispensable des barmen pour réaliser des cocktails emblématiques, tout en offrant une rondeur gourmande aux boissons chaudes et aux desserts.

Histoire

Le nom « orgeat » tire son origine d’une boisson ancienne confectionnée à partir d’orge et d’amande. Au fil des siècles, la recette a évolué : l'orge a progressivement disparu pour laisser toute la place à la noblesse de l'amande. Aujourd'hui, notre sirop d'orgeat perpétue cette tradition historique, en offrant une interprétation moderne qui respecte l'équilibre délicat et la finesse aromatique qui ont fait la renommée de cette boisson à travers les âges.

Origine et terroir

Ce sirop d'orgeat est le fruit d'un savoir-faire artisanal rigoureux. Il est élaboré avec une attention particulière portée à la sélection des arômes pour restituer fidèlement la douceur de l'amande. Reflet de l'exigence de la tradition française, il combine une formulation stable et une expérience gustative authentique, idéale pour les usages professionnels comme pour les moments de dégustation à la maison.

Profil gustatif / sensoriel

D'une robe blanche laiteuse caractéristique, ce sirop offre au nez un parfum franc et raffiné d'amande. En bouche, l'expérience est délicate et équilibrée, révélant toute la douceur caractéristique de l'amande, sans lourdeur, ce qui en fait un partenaire de choix pour vos créations.

Conseils de dégustation

La polyvalence de ce sirop permet de multiples usages :

• Température : Délicieusement rafraîchissant avec de l'eau plate ou gazeuse.

• Cocktails : Un incontournable pour le Mai Tai, l'Amaretto Sour ou pour adoucir un pastis.

• Boissons chaudes : Une touche de finesse pour vos cafés, thés ou chocolats chauds.

• Usages culinaires : Idéal pour aromatiser vos desserts, crèmes et pâtisseries.

• Dosage : Pour une dilution parfaite, prévoyez 1 volume de sirop pour 8 volumes d'eau (soit 1L de sirop pour 9L de boisson finie, représentant environ 45 verres).

Pourquoi choisir ce produit ?

Choisir ce sirop d'orgeat, c'est opter pour :

• Qualité traditionnelle : Une recette qui respecte l'héritage de l'orgeat classique.

• Finesse aromatique : Un profil élégant et équilibré, parfait pour la mixologie et la cuisine.

• Polyvalence : Un indispensable pour varier vos cocktails et vos pauses gourmandes.

• Rentabilité : Avec une bouteille de 1L, vous réalisez jusqu'à 9L de boisson prête à consommer.

Conseils de conservation

Pour préserver toute la richesse aromatique de ce produit, conservez la bouteille dans un endroit sec et frais, idéalement à l'abri de la lumière. Veillez à bien refermer le bouchon après chaque utilisation pour éviter toute altération. Il n'est pas nécessaire de conserver ce sirop au réfrigérateur.

Caractéristiques du produit

• Origine : France

• Volume : 1L

• Ingrédients : Pur sucre de France, eau, arôme naturel, stabilisant (gomme arabique), contient 0,02 % d’amandes.

• Type de produit : Sirop d'orgeat

• Conservation : Endroit sec et frais, à l'abri de la lumière

• Rendement : 1L de sirop permet de préparer environ 9L de boisson diluée.

Informations nutritionnelles (pour 100 ml)

Note : Contient des quantités négligeables de matières grasses, d’acides gras saturés, de protéines et de sel.

FAQ

• Dans quels cocktails puis-je l'utiliser ? Il est parfait pour le Mai Tai, ou pour apporter une note sucrée et amandée dans un mélange avec du pastis.

• Quelle est la durée de vie du produit une fois ouvert ? Bien refermé et conservé dans un endroit sec et frais, le produit garde ses qualités gustatives sur une longue période.

• Est-il nécessaire de le stocker au frais après ouverture ? Non, le sirop d'orgeat se conserve parfaitement à température ambiante, dans un placard à l'abri de la lumière.

Informations sur les allergènes

Contient des fruits à coques et dérivés (extrait d’amande). Veuillez vérifier la liste des ingrédients pour toute sensibilité alimentaire spécifique.