Huile de noisettes 25cl

Pour parfumer vos salades et vos légumes d’hiver, œufs au plat, poissons… Cette huile est issus à 100 % de noisette. Les noisettes sont écrasées puis torréfiées traditionnellement. La température ne dépasse pas 60 °C, lors de la torréfaction pour préserver les vitamines, omégas… Le pressage permets d’extraire l’huile. Cette huile s’utilise seulement pour assaisonner, il faut éviter la cuisson ou le mélange avec d’autre huile. Le tourteau obtenu après le pressage peut être utilisé en cuisine.